山西酒吧設(shè)備回收-山西金和悅：

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山西酒吧設(shè)備回收機(jī)械類加工設(shè)備：機(jī)械能做的盡量讓機(jī)械完成，機(jī)械化能提升廚師在廚房中的工作效率，如我們用到的和面機(jī)、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、蒸烤箱等都是常見的廚房加工設(shè)備，可以通過采購這些產(chǎn)品使廚房工作既方便又省事。

消毒設(shè)備：客源、價(jià)格、口味、服務(wù)對酒店經(jīng)營及評價(jià)很重要，但同樣衛(wèi)生這一方面我們不能也忽略，而餐具、器皿的消毒是衛(wèi)生的重要來源，所以選購一批安全、環(huán)保的消毒柜至關(guān)重要。

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本公司跟您一起分享以下內(nèi)容：應(yīng)該怎樣管理酒店廚房設(shè)備

員工要對廚房里的設(shè)備，設(shè)施，功能及用途進(jìn)行充分了解后，方能使用，新設(shè)備操作前，需看清說明再使用;新上崗的員工，要對廚房機(jī)械設(shè)備的性能及操作方法程序接受培訓(xùn)，掌握要領(lǐng)后方可操作使用，責(zé)任人有指導(dǎo)培訓(xùn)的義務(wù)。

不銹鋼廚房設(shè)備使用人在使用前經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)，但操作時(shí)違反操作規(guī)程，不僅設(shè)備的維修費(fèi)用由責(zé)任人全部承擔(dān)，如果因此造嚴(yán)重后果或造成直接經(jīng)濟(jì)損失的，責(zé)任人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償或處罰責(zé)任;

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山西酒吧設(shè)備回收機(jī)械類設(shè)備

比較常用到的有切片機(jī)、攪拌機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、豆?jié){機(jī)、咖啡機(jī)等產(chǎn)品，這些機(jī)械品牌種類許多，功用也良莠不齊，一般都會(huì)根據(jù)廚房的需求再來進(jìn)行配備。

照料設(shè)備有白鋼廚具、不銹鋼廚具系列，首要包括有湯桶、餐車、作業(yè)臺(tái)架子、刀叉、水池等設(shè)備。

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